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向世界开放的大田,梦想成真的市民,韩国新中心城市

观光指南

石锅饭
大田石锅饭采用粳米、五谷杂粮(小米、大豆、高粱米)、银杏、胡萝卜一起烹煮而成,再配上本地出产的新鲜青菜和20多种特色小菜,自然是广受喜爱的健康美味。从20年前开始,就因不输传统老式大铁锅做出来的米饭而大有名气,成为大田地区的名片式特色饮食。

材料

ㆍ饭 : 粳米、杂谷(小米、大豆、高粱米)、银杏、胡萝卜等
ㆍ菜 : 该地区出产的青菜和20多种小菜

烹饪方法

在用水充分浸泡过的大米上放入煮好的豆子等杂谷,用合适的火候烹煮,以达最佳味道。

特色

味道超过了以前传统的老式锅米饭,闻名已有20余年,成为有别于其它地区的大田代表饮食。